“先沾着吃，然后把鸭头和咖啡搅拌一下，再喝一口鸭头和咖啡。”近日，衢州市一家咖啡店推出“鸭头咖啡”，每杯售价45元，走红。许多人对这种富有想象力的组合感到惊讶，并要求尝试一下。第一次尝试的顾客纷纷表示：“比想象中的还要好吃！”这杯特别的“鸭头咖啡”背后有什么故事呢？昨天，本报记者联系上了这家咖啡馆的老板阿泽先生。这种独特咖啡的主人说它有四种口味：“甜、酸、苦、辣”。阿泽先生属于90后，老家在广东省。两年前，他为了爱情辞去了上海的工作，来到女友的家乡衢州，两人一起开了“Obsess Café”。 Obsess意味着痴迷，咖啡的名字反映了两者之间的美好生活。 “我通常会卖很多创意产品“我和offee一直在尝试不同的口味。”阿泽告诉记者，并补充说，在推出“Duckhead Coffee”之前，该公司推出了一款柠檬酸和桃子口味的甜咖啡，很受欢迎。最近几天，附近的一个公园正在举办集市，我也被邀请过来摆摊。“我们想带来一些不同的东西，所以我们决定创造一款涵盖了生活四种味道：甜、酸、苦、辣的咖啡。” Ase 先生花了很多心思来创造口感浓郁的咖啡。 “酸、甜、苦的味道更容易找到。我们对辣味思考了很长时间。我们尝试了青椒和花椒。最后组合起来味道不太好，市场上比较常见。我一般都喜欢吃鸭头，而衢州的鸭头比较多，所以我就萌生了这样的想法：你能不能把鸭头和咖啡结合起来？”他说完就开始了。d 立即进行实验。但将咖啡和鸭头这两种不同口味的食物结合起来，就没那么简单了。他一次又一次地尝试不同口味的咖啡，直到最终找到最美味的版本。 “我们还邀请了一些朋友来家里一起尝试，大家都觉得更适合大众，所以就正式发布了。”阿泽说。顾客喝了之后称赞道：“很有趣，而且很好吃。”鸭头咖啡开始线上销售后，阿泽先生特别设计了一张以“跨界”为主题的海报，并写下了“涵盖酸甜苦辣四种人生四种味道的跨界”。善待自己。交叉并没有什么可怕的。一开始很难习惯，但一旦踏上，就是一个新的旅程。”幸运的是，鸭头咖啡推出后，很多人都来报名尝试，很多尝试过的消费者都觉得很好吃。“我刚刚听说了鸭头咖啡。”喝了一杯咖啡，觉得味道会很奇怪。这两者将如何合作？ “我忍不住尝试了一下，发现它的味道和我平时喝的咖啡完全不一样。”消费者文说。很多网友都称赞这款咖啡，表示“蔓越莓酱是底料，很好喝。”它有柑橘的香气，非常清爽。鸭头甜辣，炖得干。越嚼越辣，酸、甜、苦、辣俱全。”“这是衢州的特色菜。我很好奇，不过味道确实很好吃。”潮汐新闻记者 黄玉环（来源：潮汐新闻）
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您要鸭头和咖啡吗？ 20世纪90年代以来浙江咖啡老板推出“鸭头咖啡”并走红。